« Mangez cinq fruits et légumes par jour », « manger bouger », que valent ces...
alimentation
En Bretagne, une jeune asso prend la clé des champs pour ouvrir un collectif de vie fondé sur la subsistance alimentaire
Florine, Albane, Emma, Lucie et Juliette, c’est un peu le Club des cinq de la résistance...
Manger et nourrir, ça se transmet
Fans de malbouffe, accros à la livraison et aux recettes TikTok, la génération Z, née entre les...
Manger bio dans les cantines : et la formation des cuistots ?
Dans les écoles, les hôpitaux, les Ehpad, la restauration collective gère, cuisine et sert plus de...
L’avenir des campagnes passera-t-il par le réempaysannement ?
Les campagnes ont besoin de paysans, mais en France, leur nombre chute. En cause : les...
Pour que l’alimentation soit saine et durable, faut-il passer par le droit ?
L’Affaire du siècle en France, Urgenda aux Pays-Bas, les Aînées pour la protection du climat en...
Je mange donc je me soigne : Laurence Gallais au chevet de notre santé
Laurence Gallais est un ovni dans son genre. Psychologue attitrée, elle a transformé le sens...
S’engager en cuisine comme on prend soin
Xavier Hamon envisage la cuisine comme d’un soin. Sensé pour un cuisinier devenu infirmier puis...
Jonathan Nossiter : « On doit rester dans son élan vital et c’est le plus important pour résister »
L’optimisme chevillé au corps, et l’espoir rivé sur les vivants, le réalisateur et écrivain...
Inégalités alimentaires et lutte des classes : « Le système est classiste, violent et mortifère »
Et (spoiler) le Rassemblement national n’y changera rien, au contraire. C’est dans une France en...
Bien manger, le champ des possibles des élus
Face à la toute-puissance de l’agro-industrie, des élus et leurs partenaires engagés dans la...
« Pour qu’une lutte puisse perdurer, il faut manger » : dans la campagne angevine, on milite en jardinant
Depuis 2019, le Ravitaillement alimentaire autonome et réseau d'entraide (Raare) cultive un...
Les hypermarchés au cœur du problème alimentaire ?
Longtemps symbole de la modernité et d’une palette de références à faire tourner les têtes,...
Finistèrestes, une coopérative au service des produits déclassés bretons
Depuis six mois, un restaurant finistérien propose un menu anti-gaspi à base de produits...
Aux États généraux du Post-Urbain, l’autonomie des campagnes de demain prend vie
Pendant trois jours, du 14 au 16 juin 2024, la troisième édition des États généraux du...
Dans le Maine-et-Loire comme ailleurs, la sécurité sociale de l’alimentation est une utopie en construction
Et si notre alimentation relevait d'une sécurité sociale au même titre que la santé ? En...
« Il n’y a toujours pas de transparence dans la répartition des marges » : la loi EGalim n’a pas révolutionné le secteur agricole et alimentaire
Visant à protéger le revenu des agriculteurs, la loi EGalim était sur toutes les bouches lors du...
De la science-fiction dans nos assiettes
Invoquant de résoudre tous nos maux planétaires, l’industrie de la viande dite cellulaire ou de...
Continuer à manger de la viande, qu’est-ce que ça implique ?
Santé, nutrition, environnement, bien-être animal… L’élevage est à la croisée des chemins. Si...
En résistance pour la paysannerie
Florent Piard et ses acolytes sont d’une espèce plutôt pugnace. A eux tous, ils ont fondé en 2015,...
Quand les cantines scolaires déploient leur propre potager
Il y a dix ans ouvrait la première ferme municipale, à Mouans-Sartoux, dans les Alpes- Maritimes,...
Alimentation saine et réduction des déchets à la carte de Saveurs et savoirs
L'association éponyme est installée en Normandie depuis 20 ans. Elle dispose d'une cuisine...